La Chuleta Metalera Carnes Asadas y Cortes Premium Carnes asadas y cortes premium al carbón contamos con cortes premium como: t-bone, ribeye, picaña , mata habré, vacío, churrasco, agujas norteñas, conejo, Tomahawk, sirloin, top sirloin, new york, taco light de carne asada, taco primo, hambu...

Carnes asadas y cortes premium al carbón
contamos con cortes premium como: t-bone, ribeye, picaña , mata habré, vacío, churrasco, agujas norteñas, conejo, Tomahawk, sirloin, top sirloin, new york, taco light de carne asada, taco primo, hamburguesa asada, tortilla de comal.

Arq. Javier Lara Badillo originario de león Gto. en 1979 es cocinero autodidacta
comenzando desde los 13 años como carnicero (tablajero) en la carnicería la flor de Michoacán ubicada en el mercado 16 de septiembre con el propietario enrique parra Hernández (mi padrino y tío) me enseño todo lo referente al arte de la carnicería desde elegir el ganado hasta su venta en mostrador, pasando por el deshuese, despiece y corte de carne de res, cerdo, cordero, pollo, chorizos, carnitas, chicharrón duro, embutidos, conservas, cortes ahumados, parrilla argentina, asado a la estaca.
empezando con el negocio de la chuleta metalera carnes asadas y cortes premium en el 2013 con un negocio en la colonia granjas de Echeveste, actualmente ubicado en Blvd prisma 1128 a en valle de los naranjos.

¿Qué significa para ti ser un fire master?
para mi significa un motivo de orgullo y que se fijen en mis conocimientos y en mí y que yo puedo aportar algo a toda los parrilleros de nueva generación y la vieja escuela ya que lo hago sin ningún fin, lo hago por mi pasión de asar carne, lo hago todos los fines de semana con mis amigos y clientes en la chuleta metalera la pasión por la cocina y por el asador fue lo que me llevó a lo que soy ahora.
participando en varios concursos de carne asada entre ellos el festival del asado y impartiendo cursos tanto privados como a público en general, sobre técnicas de encendido de carbón, marinados, selección de cortes para asar, despiece de carne de res, cerdo, cordero, lechón, briskets ahumados y diferentes tipos de astillas para asar.

Formas de pago aceptadas:

• Efectivo
• Transferencia bancaria
• Tarjeta de crédito
• Tarjeta de débito

Opciones de compra:

• Retiro en tienda
• Envió a Domicilio (solo León)

Política de devoluciones:

• No se aceptan devoluciones

• 
• 
• 
•